Moins médiatisée et moins populaire dans le monde occidental que le Têt ou Nouvel An lunaire, la fête de mi-automne ou fête de la lune n’en est pas moins importante dans l‘agenda des traditions asiatiques.
Pour les ressortissants de la communauté chinoise et vietnamienne de France, ce lundi 6 octobre (en particulier en Île-de-France), et plus largement la période du 4 au 11 octobre est synonyme de festivités. La symbolique remonte à plus d’un millénaire. Admirer la lune, selon cette tradition, remonterait à la dynastie des Tang (618-907), et tirerait son origine de sa plus grande luminosité estimée au quinzième jour du huitième mois lunaire.
Un temps fort de convivialité et de réunion familiale, agrémenté de lanternes confectionnées pour les offrir aux enfants. Et aussi le moment de préparer et déguster le mooncake ou gâteau de lune, «c’est une occasion de fêter la lune, de la contempler, mais aussi de célébrer la culture du riz. Vietnamiens et Chinois cultivent cette tradition et viennent acheter le gâteau de lune et les lanternes.» Thi Thuy Ngo, responsable du magasin Thanh Binh Jeune à Paris 5, est ravie de l’intérêt que portent de plus en plus d’Occidentaux à cette tradition familiale, en particulier du point de vue gustatif.
De quoi s’agit-il exactement ? D’une pâtisserie de taille relativement petite, de forme arrondie et surmontée d’un présage porte-bonheur: deux sinogrammes parallèles, signifiant « porte prospère », ayant vocation à apporter la longévité ou l’harmonie, sont tracés comme un sillon sur le haut du gâteau sucré-salé.
Tradition millénaire en Asie, le mooncake est élaboré à base de pâte de haricots rouge, de pâte de lotus, de pâte de taro, le tout, enveloppé d’une croûte fine. Le plus souvent orné de motifs élaborés, il contient un jaune d’œuf salé symbolisant la lune. L’art de déguster les saveurs d’Asie en prenant un peu de hauteur. Cap sur la sagesse, au lieu regarder le doigt qui montre l’astre…
Où les déguster? À la pâtisserie de Choisy: https://patisseriedechoisy.fr/
Et aussi chez Thanh Binh jeune, épicerie fine : 18, rue Lagrange Paris 5 et au supermarché asiatique d’Ivry-sur-Seine: http://thanh-binh.fr
À Nice, chez Panda: 2, avenue du parc Robiony.
https://www.chezpanda.fr/wp-content/uploads/2023/08/MENU_chezPanda_A4_squared.jpg
À la rencontre du réalisateur Cédric Jimenez à l’avant-première de Chien 51
https://youtu.be/bH20qChgRpM?si=UXwa2bcispLT33_2
Chien 51 débarque sur les écrans le 15 octobre. À Paris, le 13, une avant-première est proposée aux cinéphiles à 20h au Forum des images, en présence de son réalisateur Cédric Jimenez. Adapté du roman éponyme de Laurent Gaudé (paru en 2022), Chien 51 est un thriller futuriste dans lequel Paris est divisé en trois zones séparant les classes sociales. Pour la deuxième fois, après Bac Nord, ce réalisateur réunit à l’écran Adèle Exarchopoulos et Gilles Lellouche. Ce film dépeint un futur proche pas si imaginaire que cela, dans lequel une IA nommée Alma facilite le travail de la police…
Après un premier tirage au sort réservé aux détenteurs du pass culture 10e, par la mairie de cet arrondissement, il reste trente places à gagner pour les détenteurs du pass culture 8e, offertes par la mairie du 8e arrondissement de Paris. Pour cela, il convient de remplir le formulaire ci-après en vue du tirage au sort prévu ce soir à 18h. Chaque invitation est valable pour deux personnes.
https://mairie08.paris.fr/pages/invitations-pour-l-avant-premiere-de-chiens-51-de-cedric-jimenez-32613
Escapade gourmande: le rooftop BOCCA, au cœur du Vieux-Nice
par MÉLANIE ALEXIS
Niché au-dessus du Cours Saleya, ce spot offre une parenthèse hors du temps, avec une vue imprenable sur la cascade du château et une atmosphère feutrée, loin du tumulte du marché.
La carte met à l’honneur une cuisine méditerranéenne généreuse et ensoleillée, pensée pour être partagée. Un concept convivial qui donne le ton : ici, on déguste, on échange et on profite ensemble. Idéal pour une pause déjeuner rapide, sans sacrifier la qualité.
Notre coup de cœur : le poulpe sauté à partager.
Un plat qui a fait l’unanimité : un tentacule de poulpe grillé, d’une tendreté exquise accompagné de pommes de terre grenaille, de pousses d’épinards, de crispy chorizo, de câpres et d’un bouquet d’herbes fraîches. Une assiette équilibrée, gourmande et pleine de saveurs.
En résumé : un doux moment suspendu au-dessus de Nice, entre cuisine méditerranéenne inventive, convivialité et cadre unique.
BOCCA – 3 rue Saint François de Paule, 06000 Nice
contact@boccanissa.com
+33 (0)4 93 82 34 81
Ouvert tous les jours.
Déjeuner : 12h-14h30
Dîner : 18h30-23h00
Juste pour un verre : 12h-23h
Parking le plus proche : Nice Azur Parking Corvesy.
(Photos ©️ MA)
L’ordonnance culturelle de la semaine:
📷 Derniers jours pour retracer plus de quarante ans de carrière et dérouler la pellicule fashion de Gilles Bensimon. À la galerie Oana Ivan, au 93 de la rue du faubourg Saint-Honoré, Paris 8e. Jusqu’au 11 octobre.
📷 Et Richard Avedon, son contemporain et son ainé, autre grand œil de la mode qui nous a quittés en 2004. Une rétrospective lui est consacrée à la fondation Henri Cartier-Bresson au 79, rue des Archives dans le 3e arrondissement.
🖼️ Au musée de l’Orangerie, dès le 8 octobre, honneur (une fois n’est pas coutume), à une galeriste: Berthe Weill. Oubliée, méconnue…Elle changera pourtant le cours du destin de l’art moderne. Comment? En étant la première à acquérir une toile de Picasso et comme si cela ne suffisait pas à nous éclairer quant à son génie, elle a aussi été la seule à consacrer une exposition à Amedeo Modigliani du vivant de l’artiste. À découvrir jusqu’au 25 janvier 2026.
🏛️ À la Bourse de Commerce, dès le 8 octobre et jusqu’au 18 janvier, Minimal est l’exposition rassemblant un fonds exceptionnel d’œuvres de la collection Pinault, parmi lesquelles on remarquera la présence lumineuse de Dan Flavin à travers ses néons, Alternate Diagonals.
À jeudi sur paris-riviera.info!
